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Al crecer en una granja lechera, ciertamente aprendes disciplina y un compromiso con el propósito.
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La seguridad alimentaria involucra a todos en la cadena alimentaria.
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Taiwán, Egipto, Líbano y Omán abrieron sus mercados a nuestra carne de res, y estamos entusiasmados con eso.
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Mi objetivo con la frontera canadiense es el mismo objetivo que tengo para Japón y Corea.
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La gente disfruta de nuestra carne y nuestras aves de corral, como yo lo hago como consumidor.
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Los productores están mucho mejor educados en temas relacionados con el terrorismo.
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La industria se está preparando mucho para la identificación de animales.
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Las industrias cárnica y avícola son industrias sobresalientes, y será una opción muy natural para mí.
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El mundo realmente está descubriendo la EEB, y eso es positivo.
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Hay una cierta cantidad de impulso que se logra cuando un país tras otro reabre sus fronteras.
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Necesitamos estar siempre atentos a los problemas sanitarios.
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Cuando se descubrió una vaca con EEB en 2003, muchos de nuestros socios comerciales cerraron sus fronteras a nuestra carne de res.
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En cuestiones de comercio de carne vacuna, basamos nuestras decisiones en la ciencia.
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La ciencia es el lenguaje internacional, por lo que cuando podemos convencer a los países de que una buena toma de decisiones para la salud humana y animal se basa en la ciencia, esa es una verdadera historia de éxito para nosotros.
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El presidente ha sido un verdadero amigo de la industria agrícola, porque continúa invirtiendo grandes cantidades de dinero en un momento en que el ahorro es realmente el objetivo del gobierno federal para hacer frente al déficit.
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Hoy, podemos decirle a la gente que tenemos un proceso de prueba e instalaciones en funcionamiento en todo el país.
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Existe una gran cantidad de apoyo para el enfoque que hemos adoptado, que nuevamente es basar nuestras decisiones en el análisis de riesgos y en un proceso científico reflexivo.
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El objetivo es normalizar las relaciones comerciales basadas en la ciencia sólida y la protección del consumidor.
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Afortunadamente, cuando se trata de carnes y aves, tengo la maravillosa situación de tener productores y procesadores que producen y procesan un producto de muy alta calidad.
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Terminé siendo el gobernador de un estado muy agrícola, Nebraska.
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En el aspecto profesional, esos 18 años en la granja inculcaron mi amor por la agricultura.
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Vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de que la seguridad alimentaria siempre sea primordial, y que trabajemos con la industria de la manera más agresiva posible para asegurarnos de prestar atención a los problemas de seguridad alimentaria.
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Nos pedimos a nosotros mismos y al mundo que basáramos las decisiones en buena ciencia, y realmente creo que Estados Unidos puede ser el líder en transmitir ese mensaje a nuestros socios comerciales internacionales.
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Nuestro trabajo es garantizar que los productos cárnicos y avícolas sean seguros, saludables, etiquetados con precisión para el beneficio de los consumidores estadounidenses y asegurarnos de que cumplan con todas las leyes federales.
