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La esperanza es el pilar que sostiene al mundo. La esperanza es el sueño de un hombre despierto.
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En el vino, hay verdad.
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El vino hace temblar la banda, los ojos llorosos, la noche inquieta, los sueños lascivos, un aliento apestoso por la mañana y un olvido total de todas las cosas.
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El vino refresca el estómago, agudiza el apetito, mitiga el cuidado y la tristeza y conduce al sueño.
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Nada es más útil que el vino para fortalecer el organismo y también más perjudicial para nuestro placer si falta moderación.
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Hay una hierba llamada en latín Convolvulus (es decir, con viento), que crece entre arbustos y matorrales, con una flor no muy diferente a esta Azucena, excepto que no huele ni tiene esas cebolletas en su interior; porque blanquecinas se parecen mucho unas a otras, como si la Naturaleza al hacer esta flor fuera un aprendizaje y estuviera probando su habilidad para enmarcar la Azucena.
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La naturaleza no se encuentra en su totalidad más que en sus criaturas más pequeñas.
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Tal es la audacia del hombre, que ha aprendido a falsificar la Naturaleza, sí, y es tan audaz como para desafiarla en su obra.
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Desde finales de primavera nuevos comienzos.
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Descuidamos las cosas que están bajo nuestros propios ojos, y sin prestar atención a las cosas a nuestro alcance, perseguimos las que están lejos.
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La profundidad de la oscuridad a la que puedes descender y aún vivir es una medida exacta de la altura a la que puedes aspirar a alcanzar.
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La verdad sale en el vino.
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Un objeto en posesión rara vez conserva el mismo encanto que tenía en la búsqueda.
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El ingenio pervertido del hombre le ha dado al agua el poder de intoxicar donde no se obtiene vino. Las naciones occidentales se intoxican con granos humedecidos.
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La lujuria de la avaricia se apoderó tan totalmente de la humanidad que su riqueza parece poseerlos más que ellos poseer su riqueza.
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Que el honor sea para nosotros una obligación tan fuerte como la necesidad lo es para los demás.
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Con el hombre, la mayoría de sus desgracias son ocasionadas por el hombre.
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En estos asuntos, la única certeza es que nada es seguro.
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Generalmente es mucho más vergonzoso perder una buena reputación que no haberla adquirido nunca.
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En cuanto a los melocotones en general, el mismo nombre en latín por el que se les llama Persica, demuestra evidentemente que fueron traídos primero de Persia.
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El azar es un segundo amo.
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El mundo, y cualquiera que sea lo que llamamos los cielos, por cuya bóveda están encerradas todas las cosas, debemos concebir que es una deidad, eterna, sin límites, ni creada ni sujeta en ningún momento a destrucción. Indagar qué hay más allá de ella no es asunto del hombre; ni la mente humana puede formar conjeturas al respecto.
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Cincinnatus estaba arando sus cuatro jugeras de tierra en la Colina Vaticana, las mismas que aún se conocen como las Praderas Quintianas, cuando el mensajero le trajo la dictadura, encontrándolo, dice la tradición, despojado de la obra.
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En cuanto al jardín de menta, el solo olor de él se recupera y refresca nuestro espíritu, ya que el sabor despierta nuestro apetito por la carne.
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Como en nuestras vidas, así también en nuestros estudios, es de lo más conveniente y sabio templar la gravedad con alegría, para que lo primero no impregne nuestras mentes de melancolía, ni lo segundo degenere en libertinaje.
