Rachael Ray Citas famosas

Nunca seas un esnob de la comida. Aprenda de todos los que conozca: el pescadero de su mercado, la señora del restaurante local, los agricultores, los queseros. ¡Haz preguntas, pruébalo todo y come!

Mi mamá dijo que los dos utensilios de cocina más importantes están unidos a tus brazos... ¡no puedes mezclar albóndigas con una cuchara de madera, entrar allí, ensuciarte los dedos!

Traté de hornear un pastel para el cumpleaños de mi madre; me llevó cuatro horas. Fue terrible, y lloré durante tres días.

Si eres humilde y trabajador, surgirán oportunidades para ti.

La NASA me pidió que creara comidas para el transbordador espacial. El pollo tailandés era el favorito. Volé en un transbordador espacial falso, pero no tengo ganas de ir al espacio después de ver el baño.

La buena comida y una cocina cálida son lo que hace de una casa un hogar. Siempre traté de hacer que mi hogar fuera como el de mi madre, porque mamá era magnífica estirando un dólar cuando se trataba de decoración y comida. Como una verdadera italiana, valoraba el embellecimiento en cada área de su vida, y yo trato de hacer lo mismo.

Cuando realmente quieras mostrar un poco de amor, quédate con las flores y dilo con espagueti.

La parte más esencial de mi día es una cena adecuada.

La buena comida y una cocina cálida son lo que hace de una casa un hogar,

Trabaja duro. Ríete cuando tengas ganas de llorar. Mantén la mente abierta, los ojos abiertos y el espíritu abierto.

La comida siempre fue un conducto en nuestra familia para contar historias, y fue una forma de mantenernos en contacto y recordar cosas. Somos personas que usamos la comida para mantenernos unidos y para animarnos siempre y mejorar todos nuestros días.

La televisión en sí misma es un medio íntimo. Está en tu casa. Estás visitando a esta gente... No a todos les va a gustar, al igual que no a todos les gusta a todos en el patio de recreo. Quiero decir, así es la vida, especialmente si tu trabajo es simplemente salir y ser tú mismo.

Mi esposo cocina comida más elegante para él de lo que yo he cocinado al aire. Lo llamo desde la carretera y está haciendo salmón con champán y vainilla o chuleta de cerdo con cerezas negras. La mitad de mí se siente indigna. ¡No solo no soy chef, sino que no soy mejor cocinera que mi propio esposo!

Vivo, literalmente, en la misma casa cuando estaba pasando mi primera tarjeta bancaria y preguntándome si tendría que volver a poner el Charmin. Todavía no tenemos lavavajillas. Mi mamá ha hecho todos estos jardines, así que ahora mi casa parece la cabaña del jardín en medio de Versalles.

Tengo esta vida extraordinaria durante el día, y luego puedo volver a casa con mi dulce esposo a quien le encanta cocinar conmigo. Yo tomo una buena copa de vino, él toma whisky, charlamos, cocinamos y pasamos el rato con el perro. Tengo una vida de ensueño absoluta.

Hago 280 episodios de televisión al año, escribo 15 recetas para la revista y publico un libro anual. Con todo eso, tratamos de tener un fin de semana al mes con Isaboo en nuestra casa en las montañas Adirondack para relajarnos y recargar energías.

Haga grandes ollas de sopas, guisos y chiles; ¡estiran un dólar y puede vivir de ellos durante días!

Me gusta sentirme como un buey al final del día. Me gusta trabajar duro.

Mi primer recuerdo en la vida es asar mi pulgar a la plancha en nuestro restaurante en Cape Cod.

El trabajo de mis sueños es ser baterista de rock y baterista suplente de Foo Fighters.

Es continuamente humillante trabajar duro, ¿sabes? Mientras tengas una buena ética de trabajo y sentido del humor, no creo que nadie pueda volverse demasiado egoísta en esas circunstancias.

Solía trabajar en cocinas, haciendo 12 o más horas diarias de trabajo físico, así que hoy, de ocho a 12 horas cocinando, charlando o filmando se sienten como unas vacaciones. Cuando tengo un 'día libre' programado, paso varias horas escribiendo, luego limpio hasta que me caigo por fatiga. No me relajo bien.

El AOVE es aceite de oliva virgen extra. Acuñé por primera vez 'AOVE' en mi programa de cocina porque decir 'aceite de oliva virgen extra' una y otra vez era prolijo, y soy una chica impaciente, ¡por eso hago comidas de 30 minutos !

Mido en mi palma y uso mis ojos para estimar cantidades; una cucharada es una palma llena de especias secas.

Solo parece que puedo comer mucha comida en la televisión. Realmente solo tomo un bocado y la tripulación y los invitados comen todo lo demás.

También aprendí que no puedes ser todo para todas las personas. Sea lo que sea en lo que tengas éxito, ese tiene que ser el objetivo número 1.

Realmente creo que no existen los accidentes, solo las oportunidades. Dios les da a todos los ingredientes para una vida buena y feliz. Depende de nosotros aprovecharlos al máximo.

Comencé a correr 3 millas todas las mañanas después de una cirugía de garganta para extirpar un quiste el año pasado. El gimnasio solía ser mi adversario. Pero todo eso ha cambiado. Ahora, lo espero con ansias todas las mañanas.

Soy un tipo de persona que todo lo hace con moderación. De vez en cuando como una rosquilla tibia. Disfruto especialmente una rosquilla de sidra cuando estoy recogiendo manzanas. No creo que haya nada de malo en eso.

Ojalá pudiera estar tan delgada como Jessica Simpson. ¡Creo que se ve hermosa! He tenido a Jessica en mi programa varias veces, y puedo decirte que esa chica es genuina y divertida con un gran sentido del humor autocrítico.

No creo que los hombres o mujeres jóvenes deban sentirse presionados a casarse. No deberías casarte con nadie, en mi opinión, por quien tengas que esforzarte.

Hice Comidas de 30 Minutos durante cinco años en la televisión local, y no gané nada los dos primeros años. Luego gané 5 50 por segmento. Gasté más que eso en gasolina y comestibles, pero realmente disfruté haciendo el programa y me encantaba ir a la casa de un espectador cada semana. Sabía que lo disfrutaba, así que me quedé con él aunque me costó.

Sea lo que sea en lo que tengas éxito, ese tiene que ser el objetivo número 1. En mi caso, es accesibilidad. Entonces, todos mis productos deben ser utilizables, accesibles y asequibles.

Decide qué es lo que eres y luego mantente fiel a eso. Mi marca se basa mucho en cómo vivo mi día a día.

No tengo que escribir chistes. No tengo que escribir insultos. Si le preguntas al hombre del momento en el banquillo, mi mera existencia es claramente un insulto suficiente.

No estoy calificado para ningún trabajo que haya tenido.

Sabes, la comida es así, es un abrazo para la gente.

Si quieres ver el estado de los humanos, primero debes ver el estado de los animales. Las personas eligen si pueden alimentar o no a un animal y a su familia. Y cada refugio de costa a costa está lleno.

He aprendido a respirar, a usar mis cuerdas de manera diferente. Había estado inclinando la cabeza de una manera cuando hablaba que no era buena para mi garganta. He estado trabajando en todo eso, y parece estar ayudando.

Trabajo demasiado para ser un padre apropiado. Me siento como una mala madre para mi perro algunos días porque simplemente no estoy lo suficiente aquí. Siento que haría un mal trabajo si me tomara el tiempo para literalmente dar a luz a un niño en este momento e intentara hacer malabares con todo lo que estoy haciendo.

Escribo en equivalentes a mano alzada porque medir, para mí, aleja el proceso creativo de cocinar. Dos vueltas de la sartén con AOVE son aproximadamente dos cucharadas.

Hago una versión apta para perros de casi todo lo que preparamos para la cena.

Mi mamá, que ha estado en el negocio de los restaurantes durante 40 años, es la influencia número uno en mi vida. Pero admiro a mucha gente en la industria. Lo mejor de mi lista es Mario Batali. Mi mamá y Mario me enseñaron la misma lección: La comida es amor.

Sea lo que sea que quieras hacer, acepta un trabajo en ese campo. ¡Aprenderás por experiencia y, lento y constante, lo lograrás!

Tenía la lonchera que despejaba la cafetería. Fui muy impopular en los primeros grados. Como salía con mi abuelo, comencé a traer mi lonchera con sándwiches de sardinas y calamares que comía de mis dedos como anillos. También apestaba siempre a ajo.

Todo el mundo tiene doce años en un huerto de manzanas.

Puedes reír o puedes llorar. Depende de ti cuál haces.

Creamos una línea de alimentos para mascotas llamada Nutrish que está hecha según los estándares humanos, y el 100 por ciento de las ganancias se destina al rescate de animales. Uno de nuestros donantes de primer nivel es la ASPCA, y nos ayudan a desafiar a los refugios de animales en todo el país para que se coloquen más animales en los hogares.

¡Como nunca me subo a una báscula, no tengo idea de cuánto peso he perdido!

Cuando hago una comida de 30 minutos, por ejemplo, en Food Network, esa es mi comida que ves al final del programa y no es perfecta. Y si a veces las cosas se rompen o caen o la pasta golpea la pared cuando la estoy escurriendo, nunca dejan de pegar. Simplemente me dejaron ir con eso.